Estrela Michelin
O guia Michelin apresenta anualmente os estabelecimentos mais recomendados para os viajantes, entre hotéis, restaurantes e estabelecimentos de turismo rural
A selecção é feita com base em visitas por parte dos inspectores Michelin, que não revelando a sua missão apreciam os mais diversos espaços. O guia oferece a sua selecção de estabelecimentos com a cozinha de melhor qualidade, que são classificados com as famosas estrelas Michelin
A atribuição de estrelas faz-se da seguinte forma:
- 1 estrela - muito boa mesa na sua categoria;
- 2 estrelas - mesa excelente, merece um desvio;
- 3 estrelas - cozinha de nível excepcional, esta mesa justifica a viagem.
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